我院科研人员参加高品质菜籽油产地加工技术装备现场观摩会
7月14日至16日，由农业部农产品加工局主办的高品质菜籽油产地加工技术装备现场观摩会在湖北省枝江市成功召开。来自全国各地农业系统、相关企业的260多人见证了菜籽油加工新技术。我院油菜研究所科研人员和合作社成员一同前往枝江参加了此次现场观摩会。
大会上，中国农科院油料所黄凤洪研究员领导的油料品质化学与营养创新团队，针对大型加工企业和小型土作坊并存的品质低、能耗高、资源利用率低等产业结构性问题，以安全、绿色、高产、高效、高质、低耗、智能为理念，突破了油菜籽精选、微波调质生香、低温低残油压榨、低温绿色精炼、自动控制、质量管理等关键技术装备，创新性地建立了具有自主知识产权的高品质菜籽油7D产地绿色高效制备新型技术装备与自动控制系统。与传统榨油工艺相比，高品质菜籽油7D工艺，采用物理压榨、精炼技术，无化学添加、无三废排放，工序减少了50%以上，能耗降低20%以上，生产成本减少30%以上。高品质7D浓香菜籽油颠覆了人们对菜籽油的认识，不仅色泽清透光亮、风味浓郁纯正，卫生指标优于国家标准，质量指标优于国家三级压榨菜籽油标准，富含油菜多酚、维生素E、植物甾醇等多种活性营养成分，还具有降脂、抗炎等养生保健功能，让菜籽油步入高品质时代。
参加此次会议，让我院油菜研究所科研人员对高品质菜籽油产地加工技术有了更深的了解。我们认识到油菜产业的发展必须要做大做强油菜精深加工，实现油菜优质优用、产地销售、产地增值；发展油菜观光休闲农业，推进农业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合；加强油菜产业品牌的建设，以品牌提升质量，以品牌引领消费，提高农业供给体系质量和效率。
（油菜研究所 供稿）