绵阳市农业科学研究院

天麻菌床播种法技术要点和注意事项建议

天麻的菌床培养一般在种植当年的2至4月开始，现将天麻菌床培养技术要点和注意事项建议如下：

一、天麻菌床培养技术要点

菌床培养：挖长60至80cm、宽40至50cm、深20至30cm的种植穴，穴底土壤干燥时需浇水使土壤湿润；菌材与坡面成一平行平面排列，菌材断面间距2至3cm，节段间距4至5cm摆3行，每行5至10列；菌材和下面的土壤紧密接触，菌材两端接种密环菌栽培种，每塘用500ml菌种一瓶，覆盖厚约5cm的栽培土。

拌种：将萌发菌用手撕成片状，放入拌种容器内，将天麻种籽均匀撒播在萌发菌叶片上拌匀（每穴需用天麻蒴果约6粒拌1袋萌发菌）。使菌片均匀的沾上天麻种子。

播种：播种时挖开菌床，取出菌棒，耙平穴底，先铺一层薄树叶，然后将拌好种子的菌叶分为两份，一份撒在底层，按原样摆好下层菌棒，棒间留3至4cm的距离，盖上至棒平，再铺树叶后将另一份拌种菌叶撒播在上层，放密环菌棒后覆土地厚10cm左右，穴顶盖一层树叶保湿。

二、注意事项

木材的选择：一般选择木质坚硬，容易接菌的阔叶树木材做菌材，如青冈、槲树、栓皮栎、毛栗树、桦树、水冬瓜、桤木等，注意松、杉树是不能用作“两菌”菌材的。用直径7至10厘米的树干，锯成50至67厘米长的段木。

栽培环境的选择：栽培天麻需要富含有机质、略偏酸性、疏松透气、不带病虫的天然阔叶林间腐殖土做培养土。引种天麻前，要先考察周围是否有此类资源。另外，种植天麻栽培场所也很重要，要求四周清洁、少杂菌，空气新鲜、湿度较高。如果环境过于干燥，初种植者喷水不当，很容易引起烂麻。

天麻在海拔1100至2800米地区都可生长，海拔不低于1400的的坡地培育出的天麻品质更优。

避免同一栽培地区天麻连作，减少重茬引起杂菌危害天麻。

菌种质量要求：优良的两菌菌种的菌种瓶或菌袋是完好无损的，棉塞或塑料盖干燥、洁净，松紧适度，能满足透气和滤菌要求。

萌发菌要求菌丝洁白、浓密、生长旺健长满培养基，在阴暗处发出微弱的绿白色荧光。不同部位的菌丝体生长均匀，无老化现象，长满菌丝体的培养基紧贴袋（瓶）壁，无干缩现象。有萌发菌菌种特殊的气味，无酸、臭、霉等异味

密环菌要求培养基外部有菌丝扭结形成的棕红色菌索，培养基内有白色菌索，菌丝和幼嫩菌索在阴暗处发出绿白色的荧光，菌锁生长旺盛均匀、平整、无老化长满培养基，偶有少量棕色物质分泌出使培养基颜色变深。有蜜环菌菌种特殊的气味，无酸、臭、霉等异味。

（绵阳市农业科学研究院   食用菌研究所   供稿）