绵渝紫11
品种名称：绵渝紫11
审定编号：川审薯2014004
特征特性：中熟、紫肉食用型；顶叶绿色，成熟叶心脏型，叶片绿色，叶脉绿色，叶片大小中等；株型匍匐，蔓长中等，蔓绿带紫色，单株分枝4-6个；薯块纺锤形，薯皮浅紫红色，薯肉紫色，结薯集中，单株结薯数4-6个；薯块烘干率30.19%，淀粉率19.91%，大中薯率67.7%，萌芽性较好，单块萌芽13-18个，中抗黑斑病，耐贮藏，熟食品质优。
产量表现：2011-2012年两年区试共12点次，平均鲜薯亩产1381.1公斤；藤叶亩产1754.5公斤；薯干亩产412.7公斤；淀粉亩产271.6公斤。薯块干率30.19%；淀粉率19.91%；大中薯率67.7%，熟食品质优，中抗黑斑病，耐贮藏。2013年生产试验3点次，平均鲜薯亩产1680.7公斤；薯干亩产468.9公斤；淀粉亩产300.8公斤。薯块干率28.05%；淀粉率18.03%
栽培技术要点： 2月下旬至3月上旬地膜覆盖育苗，5月下旬至6月上旬栽插；净作每亩4000株，套作每亩3000-3500株；以有机肥料为主，磷钾肥为辅，重施底肥；及时中耕除草，防治病虫，不打尖、不提藤、不翻蔓；收获期一般是霜降以前。贮藏可采取托布津药剂处理，然后入窖、排湿、保温。
适宜种植地区：建议在四川省甘薯种植区域
