《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》 编制说明
一、任务来源、标准制订的目的和意义
据统计,我国人均禽蛋占有量2017年达到18.77 kg,居民对禽蛋产品的需求逐渐由数量向优质特色转变。近年来七彩山鸡养殖业发展迅猛,七彩山鸡的蛋黄含量高,脂肪含量低,营养成分有自身特点,适合作为特色禽蛋开发。绵阳是四川省重要的七彩山鸡养殖强市,七彩山鸡蛋产品销售到北京、上海和成都等地,目前绵阳市缺乏针对蛋用七彩山鸡养殖技术的标准,制定本项技术标准对保障我市禽业健康发展与食品安全具有重要意义。
本课题组在长期开展七彩山鸡养殖技术研究与指导,通过查阅相关文献,并结合七彩山鸡生物学规律及生产实际开展编写,编写养鸡场鸡白痢净化技术规范,从饲养管理、消毒、疫病防治、环境卫生等关键环节进行了界定,旨在提高绵阳市蛋用七彩山鸡养殖的规范程度,提高蛋用七彩山鸡的饲养管理水平,促进本地养殖业健康平稳发展。
根据《绵阳市质量技术监督局关于绵阳市2019年度区域性地方标准制修订项目立项计划公示》,绵阳市农业科学研究院承担《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》区域性标准的制定工作。
二、国家标准、行业标准以及其他省外标准的制定发布情况
通过对国家标准、行业标准及其他省外标准的检索,发现缺乏有关蛋用七彩山鸡饲养管理技术的地方标准,故开展本次标准的制订是必要的。
三、主要工作过程、主要成员、参加成员
(一)主要工作过程
项目下达后,项目组认真学习GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部份:标准的结构和编写》要求,通过研究讨论制定了标准编制工作方案,并按照绵阳市省区域性标准编制修订的相关要求展开标准制定工作。
1、成立课题组,制定工作方案,启动标准项目
标准项目下达后,项目编写单位组织技术骨干成立课题组,以熟悉家禽生产、饲养管理的专业技术人员为成员,召开标准编制方案论证会,确定编制原则、编制框架、内容和拟定,对项目组人员进行明确分工,责任落实到人。
2、调查研究,收集资料,撰写编制提纲
为了做好《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》编制工作,绵阳市农业科学研究院组织王育伟、赖爽、刘亚东、张晓晖、刘卜玮、周爱民、肖龙、李廷见、郑灿财、蒋刘柱、张清等专家,广泛收集国内外相关资料,结合七彩山鸡生活习性等特点,制订编写方案,于2019年5月形成了《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》编制提纲。
3、召开标准起草工作研讨会,修改形成征求意见稿并征求意见
2019年8月组织召开了标准起草工作会,邀请省市有家禽饲养、推广等方面的专家进行了讨论,对标准编写原则和内容进行了确定,形成了标准征求意见稿(第一稿)。2019年11月,标准编写组向绵阳市相关部门、专家征求修改意见。对第一稿进行了修订,形成标准送审讨论稿。
2019年12月20日,绵阳市质量技术监督局会同绵阳市农业局邀请了西南科技大学、绵阳市师范学院、绵阳市畜牧站、质检机构等有关标准化、农业的专家教授在绵阳对区域性标准《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》进行会议审定。专家组听取了标准主要起草单位绵阳市农业科学研究院标准编制说明,对经过初审形成的送审稿进行了认真审定,提出了修改意见。标准编制组全面接受了专家提出的修改意见,对标准送审稿在格式以及有关技术指标、具体操作等内容方面进行了进一步修改、补充和完善,形成了标准报批稿。
(二)标准编制主要成员、工作单位
序号 | 主要编制人员 | 工作单位 |
1 | 王育伟 | 绵阳市农业科学研究院 |
2 | 赖爽 | 绵阳市农业科学研究院 |
3 | 刘亚东 | 绵阳市农业科学研究院 |
4 | 张晓晖 | 绵阳市农业科学研究院 |
5 | 肖龙 | 绵阳市农业科学研究院 |
6 | 李廷见 | 绵阳市农业科学研究院 |
7 | 周爱民 | 绵阳市农业科学研究院 |
8 | 刘卜玮 | 绵阳市农业科学研究院 |
9 | 郑灿才 | 四川省畜牧总站 |
10 | 蒋刘柱 | 绵阳市畜牧站 |
11 | 张清 | 绵阳市农业农村局 |
四、标准主要内容的确定依据及内容的说明
(一)标准的确定
根据本次制订标准的目的,结合当前国家、省外相关标准制定发布情况和绵阳市当前绵阳气候环境和七彩山鸡养殖实际情况,本标准按照先进、实用的原则进行编制。
(二)标准主要内容的确定依据及内容的说明
1.按科学性、先进性、针对性、实用性和可操作性的原则进行本标准的编写,既注重技术指标的先进性,又做到文字通俗易懂,技术成熟配套,实用性强。
2.在本标准编写过程中,主要依据蛋用七彩山鸡饲养管理的生产技术实践,同时也参阅了国内相关生产技术规程(表1)。
表1 参考的相关标准
序号 | 标准代号 | 标准名称 |
1 | GB 3095—2012 | 环境质量标准 |
2 | NY/T 388—1999 | 畜禽场环境质量标准 |
3 | GB 13078—2017 | 饲料卫生标准 |
4 | NY/T 5339—2006 | 无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则术语和定义 |
5 | NY 5027-2008 | 无公害食品畜禽饮用水水质 |
6 | NY/T 5030-2016 | 无公害农产品兽药使用准则 |
7 | GB/T 36195-2018 | 畜禽粪便无害化处理技术规范 |
8 | DB22/T 2917-2018 | 动物尸体无害化处理操作规程 |
参考材料还有:绵阳市农业科学研究院畜牧研究所研究人员积累多年的养殖经验、生物安全体系技术、养殖场防控程序等资料。
五、技术经济论证、预期的经济效果
《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》针对当前绵阳市蛋用七彩山鸡养殖管理不规范等技术问题,集成创新了蛋用七彩山鸡饲养管理技术,配套了《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》技术,能有效提高我市蛋用七彩山鸡饲养管理技术水平。该标准的实施必将进一步推动我市畜牧产业养殖质量向好发展,在促进产业发展和保障畜禽食品安全方面做出重大贡献。
六、重大意见分歧的处理结果和依据
标准制订过程中无重大意见分歧。
七、废止现行有关标准的建议
无。
八、标准是否强制的有关建议
建议将《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》标准定为推荐性地方标准。
九、其他应予说明的事项
无。
《蛋用七彩山鸡饲养管理技术规范》编制组
2019年12月