肉用七彩山鸡饲养管理技术规范
本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部份:标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由绵阳市农业局提出并归口。
本标准主要起草单位:绵阳市农业科学研究院、绵阳市农业农村局负责起草。
本标准主要起草人员:王育伟、刘卜玮、刘亚东、张晓晖、赖爽、周爱民、肖龙、李廷见、郑灿财、蒋刘柱、王毅、张清。
本标准规定了七彩山鸡的技术术语、选址及要求、饲养管理、疫病防治、生产记录、环境卫生和设施设备等要求。
本标准适用于绵阳市行政辖区内肉用七彩山鸡的饲养管理。
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 13078 饲料卫生标准
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY/T 3387 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则
NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则
下列属于适用于本文件。
七彩山鸡 pheasants
学名:雉鸡,简称山鸡,俗称野鸡,本标准适用于人工饲养的七彩山鸡。
全进全出 all in and out
将同一生产单元内的所有鸡群同时转入与转出,并将鸡舍进行清洗、消毒的生产模式。
育雏期 brooding period
七彩山鸡在脱温以前的一段时期,指的是1~4周龄。
育成期 growing period
七彩山鸡在脱温后至产蛋前的一段时间,也指5~20周龄。
地面放养ground stocking
指将脱温七彩山鸡放置在铺设砂石或垫料的地面进行养殖的饲养方式。
网上平养online raising
指将七彩山鸡放置在网面进行养殖的饲养方式。
养殖场选址应在厂矿、畜牧场、屠宰场1 km外,距主干道公路300 m以外,并且无污染;场址应地势开阔、干燥、排水顺畅、通风良好。
场内生产区、污染区、生活区的布局应当合理。
环境空气质量标准应符合GB 3095有关要求。
畜禽场环境质量标准应符合NY/T 388有关要求。
饲料应符合GB 13078 饲料卫生标准有关要求,不得添加违禁药品和促生长类添加剂。
养殖场应配有充足清洁水源或自来水,水质应符合NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质要求。
场内应建设贮水设施及配套供水管道系统,并配备应急贮水设备。
七彩山鸡各生长阶段营养需求
项 目 | 1~6周 | 7~12周 | 13~20周 | 20周以后 |
代谢能(MJ/kg) | 11.72 | 12.13 | 12.55 | 12.55 |
粗蛋白,% | 22 | 20 | 16 | 15 |
钙,% | 1.1 | 1.00 | 0.90 | 0.80 |
磷,% | 0.68 | 0.65 | 0.60 | 0.55 |
代谢能用鸡的代谢能值计算 |
温度:育雏期间应当用设施进行温度调节,保证育雏室内最大温差不超过2 °C,推荐温度见表2。
七彩山鸡育雏舍推荐温度(°C)
1~3日龄 | 4~7日龄 | 2周龄 | 3周龄 | 4周龄 | 5周龄 | 6周龄 | 7周龄 |
36~37 | 34~36 | 30~33 | 27~30 | 24~27 | 26~29 | 23~26 | 23~25 |
湿度:10日龄以内湿度为60%~65%,10日龄后为55%~65%。
光照:雏鸡前3天光照时间保持在24 h,4日龄后每周减少2 h光照,直到逐渐转入育成舍。光照强度按平均每10 m2悬挂一盏15 w节能灯。
饮水与开食:保证雏鸡在出壳后2 h内饮水,出壳24 h内完成进食,每天喂食3次,喂食量应根据饲料剩余情况决定。
密度:饲养密度随着日龄增加而降低,建议1周龄50只/m2,2周龄40只/m2,从3周龄起饲养密度每周减少5只/m2,到7周龄降至15只/m2。
饲喂频率与饲喂量:育雏期应保证全天饲料供应充足,饲喂频率与饲喂量应符合表3要求。
育雏期推荐饲喂频率与饲喂量
周 龄(w) | 1 | 2 | 3~4 | 5~7 |
饲喂量(kg/100只) | 1.6 | 2 | 2.4 | 3.5 |
饲喂频率(次/天) | 8 | 6 | 5 | 3~4 |
断喙:7~14日龄应对雏鸡进行断喙,断喙前后3日内应在饮水中添加维生素C,断喙时分别断去上下喙的1/2和1/3,操作应轻盈、快捷,防止喙损伤。
断喙:7~14日龄进行第一次断喙,在7~8周龄转群时进行二次断喙,断喙后3日内在饮水中添加维生素。
分群:尽早根据外观特征对七彩山鸡进行公母分群饲养,采用网上平养方式的密度可降至3只/m2,采用地面放养方式建议按1只/m2的密度进行养殖。
网面应离地面1 m左右高度,粪便时通过自动刮粪机清除;推荐饲养密度为3只/m2,供给充足的饮水,饲料按平均日消耗饲料量7.5~8.0 kg/100只进行投喂,饲料投喂次数在2次/日。
5.3.1 地面的建制应满足4.6的条件,放养地面应放置栖架供七彩山鸡站立;地面应修建建筑供七彩山鸡夜间或雨天栖息。
5.3.2 饲养密度为3只/m2,供给充足的饮水,饲料按平均日消耗饲料量7.5 kg/100只进行投喂,饲料投喂次数在2次/日。
5.3.3 彩山鸡体重作为衡量其出栏的标准,体重达到1.1~1.5 kg即可出栏上市。
兽药使用应符合NY/T 5030无公害农产品 兽药使用准则中相关要求。
畜禽粪便按照GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范进行无害化处理。
发现病鸡除用于作诊断外应及时进行无害化处理,废弃物及病害禽尸按NY/T 3387 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求执行。
鸡病防疫应符合NY/T 5339的有关要求,禁止使用违规药物。
疫病应当有合理的疫苗免疫程序,减少养殖过程中对家禽的应激。
疫苗免疫:免疫程序及方法见表4。
肉用七彩山鸡饲养管理程序
日龄 | 疫苗种类 | 接种方式 |
1 | 马立克 | 颈部皮下注射 |
8 | 新支二联苗 | 点眼滴鼻 |
15 | 法氏囊 | 饮水 |
23 | 新支二联苗 | 点眼滴鼻 |
30 | 法氏囊 | 饮水 |
37 | 禽流感IV型 | 肌肉注射 |
120 | 减蛋综合征疫苗 | 肌肉注射 |
养殖场与鸡舍入口应当设置消毒池,定期更换消毒液;鸡舍空置期间与入鸡前3天进行熏蒸消毒。
禁止外来人员进场参观,物品如需进场均应经严格消毒处理后方可进入。
工作人员进入鸡场须更衣换鞋,更衣室设置紫外线灯消毒。
圈舍消毒:管理采用“全进全出”制,鸡群淘汰后先彻底清除圈内粪便,再用高压枪自上而下冲洗干净,再用0.2%戊二醛溶液对顶棚、墙壁高密度消毒,地面喷洒2%的氢氧化钠溶液消毒。
设备器具消毒:孵化箱、笼具、出雏筐、食槽等表面使用2%戊二醛溶液喷洒消毒,然后每m3按38%甲醛溶液28 ml、高锰酸钾14 g、水14 ml的比例熏蒸30 min。
饮水消毒:饮用水应当过滤后使用,标准应符合NY 5027 要求,储水池、管道和水箱应当经常清洗,可以用0.1%的高锰酸钾溶液消毒。
生产记录应记录日期、天气、室内温湿度、用料数量、鸡群健康情况等内容。
免疫记录应记录免疫鸡群时间、数量、疫苗名称、批号、厂家等;及时对用药情况、清洁卫生消毒情况,外来人员及周围环境变化情况进行记录。
养殖场应记录存出栏情况,饲料消耗情况,鸡只出售情况等内容。
生产记录应保存3年以上。
保持养殖场生产区的清洁卫生,定期投放老鼠和蚊蝇药品;经常清洗消毒饮水设备,避免细菌霉菌滋生。
圈舍必须每天清扫鸡粪,将其远离养殖场堆放在固定区域发酵处理。场区内净道和污道分开,互不交叉,污道定期进行消毒。
畜禽粪便按照GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范进行无害化处理。
9.1.1 雏舍应当干燥封闭,地面应当铺设水泥,圈舍结构具备良好的排水性能,最好配有温湿度调节和空气调节系统。
9.1.2 育雏舍应配有层叠式育雏笼,每层搭配有充足料槽和高度可调的饮水线;舍内应配时控照明系统以保障合理光照。
9.2.1 育成舍应满足保温、防疫等要求,地面应铺设水泥,四周设有围网防鼠防鸟防逃。
9.2.2 网面平养育成舍应当搭配自动喂料系统和自动清粪系统,地面放养圈舍地面应铺设砂石。
9.2.3 育成舍搭配有料槽和高度可调饮水线,舍内应配备具时控功能的照明系统,保证充足合理照明。
9.3.1 放养场地面应具有一定坡度(15%-30%),土壤以疏松砂壤土为宜;地面角落应当铺设砂石,干燥而清洁,便于山鸡沙浴;内具有排水设施,保持沙地清洁和干燥。
9.3.2 四周及顶部设置隔离网,禁止鸟兽随意出入以及防止山鸡逃跑,顶网应距地面1.8 m以上,方便饲养管理。